Qualità & Regionalità

Noi stessi siamo convinti della peculiarità di molti prodotti dell'Alto Adige e siamo sempre alla ricerca di qualcosa di speciale per i nostri ospiti. Per la nostra colazione a buffet scegliamo solo la più alta qualità dei prodotti (ad esempio formaggio di montagna, miele artigianale e frutta di stagione); prepariamo inoltre marmellate, succhi di frutta (frullati) e torte. Per noi è molto importante che la maggior parte dei prodotti che offriamo provenga dalle immediate vicinanze di Merano, che siano dunque, prodotti a km 0. Ci ispiriamo a questo principio per essere, da un lato, sostenibili dal punto di vista ambientale, dall’altro, per garantire ai nostri ospiti la massima freschezza dei prodotti.